奶茶店供应链方案设计

奶茶店供应链方案设计市场状况:中国内地奶茶的市场需求靡世界，受到广大消费者的喜爱。据网上收集到的调查数据显示:奶茶一直深受年轻人的追捧，并且逐年递增。并且奶茶具有去油腻，助消化，排毒,消除疲劳的功效。奶茶与其他饮品的行业竞争与奶茶有竞争关系的饮品:碳酸类饮料、果蔬类饮料、功能饮料、茶类饮料、乳饮料、咖啡饮料、酒精饮料。奶茶的优势:不但能具备香浓润滑的口感，潮流的元素，并且还能去油腻、助消化、益思提神、消除疲劳，此外，可进行多重搭配，多重口味组合。卡旺卡奶茶品牌与其他品牌奶茶的行业竞争CoCo、GONGCHA四云奶盖贡茶、奈雪の茶、happylemon三、产品项目分析1.需求只选择奶茶。对口味、品牌有固定的追求，对奶茶产品也十分了解。奶茶，并且对奶茶的品种、牌子、口味有一定的追求。选的饮料。在有其他选择时，会有更多其他可能的选择。总结：针对上面的情况，卡旺卡奶茶主要将目标人群定在第二、三领域。目前国内的奶茶市场已有一些品牌占据一定的市场份额，拥有一定的支持群体，在选择时会购买之前习惯性购买的品牌。因此，卡旺卡奶茶将目标更多的放在二、三层次。简介卡旺卡奶茶的产品种类主要分为茶饮料，冰沙饮料，甜品饮料及果茶饮料，每个种类下是精心挑选的精品，其中包括了全套奶茶、红豆奶茶、雪糯奶茶、抹茶爽、红豆爽、蓝莓爽、木瓜爽、摩卡爽、可可爽、椰汁西米露、芝士奶芙、椰香红豆露、浓情热巧、柠檬果茶、蓝莓果茶、鲜橘果茶。价格在8—16元之间不等。分销点为实体门店、外卖，传播方式以网页投放、活动宣传为主，电视广告投放，平面投放较少。发展规划卡旺卡产品品质有安全保证，产品研发技术精益求精，口味不断创新，并根据消费群体不同，推出不同产品。随着销售不断增加，在产品开拓上不断增多，从而占据更多的市场份额。研究开发的中医养生文化，以天然五谷杂粮为原料，融入奶茶的制作中:红豆红枣奶茶，燕麦芝麻奶荼，黑豆谷香四溢，豆香怡人，天然美味，营养健康。四、目标消费者分析15—3067.5%，消费人群锁定在以下三类人群：尽量赶在前头。而青少年不仅仅是追新逐异，而且要求在消费中反映他们的个性，喜欢购买能反映其个性的商品。注重感情和直觉，冲动性购买色彩浓烈，五、SWOT分析S:优势市场前景好，竞争对手数目与实力有限。一个品牌只有把自己的口碑做好了，消费者才会慕名而来。产品有独特性及吸引力：店内产品线十分丰富，每一种产品都有着不料，用心制作，迎合了消费者对健康饮食的追求。口味好，优质原料品类受季节影响小，产品种类丰富，获得消费者的一致好评。产品研发更新速度快：主打芋泥系列，每月更新奶茶和主题甜品。供应链完善，有自储仓库物流，原料供应完备。W4—8O市场上的大部分奶茶都是奶精勾兑而成，这让消费者望而却步，卡旺稳定口感。水蜜桃奶芙强调有一整颗水蜜桃，绿豆牛奶强调是店里现煮的绿豆……消费者品位越来越高，简单的奶茶远远不能满足要求，消费者开始认起消费者，尤其是年轻女孩们的喜爱，独特的风格和环境更能吸引人们。T:威胁抄袭。导致其他品牌的奶茶逐渐成长了起来，成为竞争者。由于人们饮食观念的转变，越来越注重健康饮食，更加关注身材，奶面。总结：优势强于劣势，机会大于威胁，卡旺卡奶茶应保证品质，与时俱进，不断创新。六、广告策略1.战略调查通过相关调查数据分析，消费者对奶茶口感很在意;其次是优惠活动的举办广告目的促进购买力度，强化品牌特征，传播影响程度，知名——了解——信服——行动。广告口号人生就像一杯奶茶，即使甜不了一辈子，但总能甜一阵子，卡旺卡，始终以提供一杯有人情味的茶饮为使命。广告语送你一杯温暖。5.广告重点奶茶能够使你更阳光。产品。够让你迅速地心情愉悦,把烦恼与忧愁通通赶走，转而带来的是动力，从而使他们更加全身心地投入繁忙的工作中，快乐地过着每一天。七、营销策略1.产品策略的休闲食品的供应；较之于其他奶茶店，推出养生茶饮；根据消费者的不同特性，推出不同产品；门购买的消费者提供上门服务。2.价格策眳针对消费者消费能力及产品类型，设置低端、中端、高端三个层次的价格，满足顾客的不同消费水平。广告策略针对各阶层消费者，运用不同的媒体做有效的诉求。们广告倡导的一种奶茶是一种时尚和点缀生活的目的。情性较强的文字说明。网络。网络是一个潮流，网络广告会有让人意想不到的收获。在一些营销的模式在网络上宣传。能以较大的篇幅，清新的色彩吸引人们的注意力。进行宣传。服务台，供人随意索取，也可夹于杂志页内赠送读者。除正式大篇幅的广告外，在报纸杂志上另可采用游击式的策略，不定简明，醒目，依旧有很大的效果。促销策略举例：万圣节活动APPcos照好看，服务态度要好，可以推出星座奶茶，吸引顾客。利用各种网络平台①聊天工具吸引消费者购买，与顾客进行有趣的互动。面设计应该卡通化、图案与色彩丽化、语言对白风格时尚化。②支付平台利用第三方支付平台进行顾客消费交易，并且进行一定比例的返现或打折活动，同时利用大众点评平台，快速扩大知名度，带来曝光搜索打卡。比起以往的传统的积分制度，如果按照天数计算，遇到特定的时期会进行定比例的返现或打倍或是多倍的返现。同时，积分促销这一模式也同样不可或缺。③外卖软件网络知名度与口碑大为增强，从而使得自己在同行业中持有较高的竞争力。④线上活动例如，推出《我可能是歌手》活动。在该活动中，微信公众平台的粉丝只需按键，发送一条超过20秒的歌唱语音，再发送一条姓名+联系方式的文字信息即可。此次活动不PK唱功、不PKPKPK⑤短视频以及小红书，发一些好玩的跟自己店铺奶茶有关的短视频制作，推广饮品。利用积分会员优惠，提高消费者品牌忠诚度。利用各种福利评论、点赞、关注的消费者中随机抽取若干名免费赠送饮品。利用与其他品牌联名（此为真实活动活动文案：你有没有在吃詹记糕点的时候想喝一口奶茶?你有没有在想喝奶茶的时候搭一块点心?临近端午，气温渐升，炽热的骄阳，清凉的夏装，是正式入夏的信号，也意味着又到了吃绿豆糕的季节。CP：詹记×卡旺卡联名绿豆糕+绿豆牛奶在今夏上线啦!詹记和卡让这燥热的夏日清凉一“夏”!活动福利：购买卡旺卡绿豆牛奶一杯，赠送詹记绿豆糕一份。5月15日——5月25日，卡旺卡奶茶绿豆系列饿了么、美团外卖下单，享受五折优惠。