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内容来源：丹顿SEO所属栏目：导读更新日期：2024-11-28

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湾区美食探秘｜眷湘 — 湘菜新选择如果你喜欢湘菜，但又怕辣得不行，那眷湘绝对是个不错的选择。作为一个湖南人，我在湾区住了两年，昨天才第一次尝试眷湘，真是有点不好意思。现在就来给大家分享一下我的体验吧。眷湘在湾区有4家分店，Google评分大概都在4.3左右。我选的是Millbrae那家，评分是4.4。网上菜单更新有点慢，所以我到了店里才知道具体有哪些菜。其实用他们自己的app点菜更方便，直接在App Store搜“眷湘”就行。干锅肥肠这道菜的肥肠处理得很干净，没有那种浓重的内脏味儿，调味也很适中，不需要用辣味来遮掩异味。肥肠口感弹牙，鲜香入味。第二天我还能用微波炉加热后做肥肠面，真是不错。不过有一点小遗憾，辣椒处理得不太干净，籽儿都没掏干净。还好肥肠处理得很好，不然真得吃屎了。武冈香干肚丝这道菜让我对武冈有了好感。香干软嫩，不像超市买的豆干那样干巴巴的。肚丝滑脆，处理得很干净，不需要过多调味。韭菜加得恰到好处，复合香味和口感都特别棒。唯一的小缺点是豆香味稍微淡了点。农家小炒肉作为湘菜的代表，眷湘的小炒肉只能说是一般般。卖相真是滤镜都救不了，味道正常但也没什么特别的。14块钱一份，量倒是足。不过第二天还能用青椒肉丝拌面，还是挺赞的。莴笋腊肉我和室友特别喜欢吃韶山的莴笋腊肉，眷湘的莴笋腊肉简直是完美平替。味道上基本没差多少，韶山的腊肉烟熏风味更重一些。不过莴笋的颜色没有韶山那翠绿翠绿的讨喜，刀工也有待提高，有的莴笋就是滚刀块儿。擂辣椒皮蛋茄子这道菜简直是神作！茄子少油却特别好吃，擂辣椒和皮蛋的完美融合让人欲罢不能。老板儿，再来两碗白米饭！总的来说，眷湘的菜品虽然不算惊艳，但胜在平价和朴实。如果你也想尝尝地道的湘菜，又不想吃得太辣，眷湘绝对是个不错的选择！

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